Boucherie-charcuterie Bio d'éleveurs à Vannes (56000)
Une boucherie-charcuterie Bio d'éleveurs à Vannes !
Le magasin "La Viande de nos Fermes " est avant tout un point de vente collectif regroupant 2 éleveurs locaux : La Ferme de l'Etang située sur Arradon et le Gaec des 2 Villages situé sur Muzillac.
Nous travaillons ensemble dans plusieurs magasins de producteurs et partageons les mêmes valeurs. Aussi, créer un magasin en commun s'est imposé comme une évidence.
L'idée est de proposer une boucherie-charcuterie 100% bio, avec des produits provenant uniquement de nos fermes. L'intérêt d'un tel point de vente est de pouvoir proposer une gamme large de produits dont la qualité est maitrisée de "A" à "Z" et surtout une qualité qui reste constante! Savoir comment les bêtes sont élevées et nourries est une demande importante aujourd'hui de la part de nos clients.
La traçabilité et la transparence sur la provenance des viandes est également une demande en forte progression.
La vente directe a également pour avantage de créer du lien entre le producteur et le consommateur, et permet une plus juste rémunération de l'éleveur. Consommer prend du sens!
Le magasin propose donc à la vente :
de la viande et de la charcuterie de PORC, de la viande de BOEUF et de VEAU (limousine), ainsi que de la viande d'AGNEAU à la belle saison ( nous respectons le cycle naturel de nos brebis).
