Viande de boeuf BIO
Notre viande de boeuf...
A la boucherie, nous vous proposons de la viande de boeuf provenant de La Ferme de l'Etang à ARRADON.
La race des bovins est la limousine, une race à viande connue et réputée pour ses qualités bouchères (viande persillée, savoureuse et tendre). Nous sélectionnons soigneusement les bêtes destinées à la boucherie afin de vous proposer le meilleur!
Nous travaillons de façon traditionnelle c'est à dire à la carcasse, aussi certaines pièces sont limitées... Nous préférons travailler la qualité plutôt que du volume.
